【オイスターソースの消費】豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

こんにちは、hanaです。

食費の節約のため家にある食材を使い切ることをしています。今日はオイスターソースを使った豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒めを作りました。ブロッコリーはお弁当に入れると彩も良くなるので安いときは買っています。茎は茹でて炒めると歯ごたえがあって美味しいです。

作り方は簡単です。１．豚肉は醤油とお酒で下味を付け、片栗粉をいれ馴染ませる。２．ゴマ油で１．を炒めて火が通たら茹でたブロッコリーをいれ炒める。３．お酒とオイスターソース、醤油で味を調える。

スープは大根と油揚げを入れ、味付けはヤマキの割烹白だしのみです。あとは、ふるさと納税でいただいたカボチャのコロッケも食べました。

ちなみに今日の買い物は978円でした。お肉を買わなかったのと、千円分の商品券があったので安く済みました。今週も楽しく過ごしましょ。