料理

野菜たっぷり、お肉もうま味が楽しめる鶏五目炊き込みご飯作り方を紹介しています。多めに作て、平日弁当に持っていけるので、楽して節約にもなります。野菜は好みですが、私はレンコンを入れるのがお気に入りです。是非試してみてください。

こんにちは、hanaです。練りごまが冷蔵庫で眠っていたのでレンジで蒸し鶏を作ってごまネギダレをかけました。作り方はコチラ↓ 蒸し鶏のごまネギダレかけ もやしにゴマ油を垂らすと風味がグッとよくなります。 お味噌汁は豆...

こんにちは、hanaです。給料日前日&吹雪のため今日は冷蔵庫にあるもので晩ごはんを作りました。今晩のメニューは、肉じゃがのグラタン、ワカサギの南蛮漬け、水菜のサラダでした。 ちょっとだけ残るんですよね。...

こんにちは、hanaです。 今日は朝ご飯をしっかり食べたので夜はヘルシーにキャベツ焼きを作りました。小麦粉を使わず長芋と卵とキャベツ（生地がゆるい場合は片栗粉を入れてください）のシンプルなキャベツ焼きです。ここに豚肉とか入...

こんにちは、hanaです。仕事Dayが始まりました。月曜日と火曜日の平日ご飯がコチラ 月曜日：とば屋の和風ドレッシングで鶏肉のソテー とば屋の和風ドレッシングは、福井県小浜市にある「とば屋酢店」が作っている純米醸造酢がベースの和風ゴマ醤...

平日って長いですよね。モヤっとしたことがあるのその日の夜に自分の機嫌を直さないと次の日もブルーになします。今回は平日にモヤっとした日は、自分の機嫌の取り方をご紹介します。

こんにちは、hanaです。今週は家に余ってある食材を積極的に使う週です。きくらげとオイスターソースを消費するために豆乳を使ったチャンポンうどんを作りました。 野菜はお好みで 豆乳チャンポンうどん 豆乳の代わりに牛乳でも美味...

こんにちは、hanaです。今週は家にあるナカナカ減らない食材を意識的に消費する週です。今日は春雨。春雨サラダを作ったら失敗してそのままにしていました。 それと鶏むね肉のピカタを作ります。材料はコチラ↓作る料理の食材は全て出して...

こんにちは、hanaです。 食費の節約のため家にある食材を使い切ることをしています。今日はオイスターソースを使った豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒めを作りました。ブロッコリーはお弁当に入れると彩も良くなるので安いときは買っていま...

こんにちは、hanaです。最近よく耳にする「グルテンフリー」、「グルテンフリー」はグルテンを含む食品を摂取しない食生活のことをいいます。 グルテンは、小麦粉に含まれるグルテニンとグリアジンという2種類のたんぱく質が絡み合ってできたものです。...