料理

動物性のタンパク質をいっさい食べない主義をヴィーガンといいます。すべての食事から動物性たんぱく質を取り除くのは大変ですが、たまにならできますよね。そこで、使いやすいのは乾燥の大豆ミートです。今回はドライカレーを作ってみました。

鮭を凍らしたルイベを頂いたので、漬けにしてポキ丼を作りました。少しアニサキスについても解説しています。

こんにちは、hanaです。辛いの大好きですが、タバスコは酸っぱくて少し苦手です。そんなとき近所のスーパーで見つけたので京ハバネロ ペッパーソース（大辛）、値段が高くてしばらく悩みましたがお試しで買ってみたら、美味しい!!!、辛い!!!!...

こんにちは、hanaです。 今回は、ＡＮＡのキャンペーンが当選して、高知県土佐町　すえひろ屋のキットシリーズ　「土佐田舎寿司のもと」をいただいたので、休日ののんびり晩ご飯を作りました。 キットは冷凍になっていて、「合...

こんにちは、hanaです。GWも最終日、私はお家でのんびり過ごしていました。明日から仕事なので早めにご飯を食べて寝ようと思います。 関西風肉うどん 北海道のうどんのスープは醤油が濃いので、始めて食べたときビックリしました。なかな...

こんにちは、hanaです。stay homeであまりお出掛けできないので、行者ニンニクを食べまくっています。今回は昨日の行者ニンニクのアヒージョの残りをペペロンチーノ風納豆パスタをご紹介します。 ペペロンチーノ風納豆パスタ 昨日...

北海道の標茶町のジンギスカン専門店のざきの若鳥ヒナ鶏と行者ニンニクを使ってアヒージョの晩酌メニューを紹介します。

北海道の春の恵みである行者ニンニクとカキで晩酌メニューを紹介します。