北海道ライフ 【練りごま消費】蒸し鶏のごまネギダレかけ
こんにちは、akka（あっか）です。練りごまが冷蔵庫で眠っていたのでレンジで蒸し鶏を作ってごまネギダレをかけました。作り方はコチラ↓
蒸し鶏のごまネギダレかけ
もやしにゴマ油を垂らすと風味がグッとよくなります。
お...
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北海道ライフ 【北海道暮らし】猛吹雪の翌日は除雪が大仕事！一人暮らしのリアル
北海道で一人暮らしをしているakkaが、爆弾低気圧による猛吹雪と翌日の除雪の様子を紹介します。ホワイトアウトの恐怖、除雪の大変さ、おすすめの除雪道具、そして雪景色の魅力まで、北海道の冬のリアルな暮らしをお伝えします。
北海道ライフ 【給料日前日】肉じゃがのリメイク、肉じゃがグラタン
こんにちは、akka（あっか）です。給料日前日&吹雪のため今日は冷蔵庫にあるもので晩ごはんを作りました。今晩のメニューは、肉じゃがのグラタン、ワカサギの南蛮漬け、水菜のサラダでした。
ちょっとだけ残るん...
北海道ライフ 【北海道ライフ】冬の楽しみワカサギ釣り
こんにちは、akka（あっか）です。今週は冬休みを取りワカサギ釣りへ行ってきました。ワカサギ釣りは冬の北海道の楽しみの１つではないでしょうか。
晴れた日は雪がキラキラと光ってきれいなんですが、この日はあいにくの天気でどんよりです。ここ...
ノーマネーDay 【節約】ノーマネーDayで過ごすコツと気づくマインド
こんにちは、akka（あっか）です。以前からお金を使わない日はあったのですが、何かがないと買いに行ったりしていました。今年からお金を使わない日を何日間か続けるように意識し始めました。そこで、ノーマネーDayを実践するメリットとコツ、そしてノ...
北海道ライフ 【グルテンフリー】長芋ベースのキャベツ焼き
こんにちは、akka（あっか）です。
今日は朝ご飯をしっかり食べたので夜はヘルシーにキャベツ焼きを作りました。小麦粉を使わず長芋と卵とキャベツ（生地がゆるい場合は片栗粉を入れてください）のシンプルなキャベツ焼きです。ここに...
北海道ライフ 【平日ご飯】とば屋の和風ドレッシングで鶏肉のソテー
こんにちは、akka（あっか）です。仕事Dayが始まりました。月曜日と火曜日の平日ご飯がコチラ
月曜日：とば屋の和風ドレッシングで鶏肉のソテー
とば屋の和風ドレッシングは、福井県小浜市にある「とば屋酢店」が作っている純米醸造酢がベースの...
北海道ライフ 【モヤっとした日】自分のご機嫌は自分で取ろう
平日って長いですよね。モヤっとしたことがあるのその日の夜に自分の機嫌を直さないと次の日もブルーになします。今回は平日にモヤっとした日は、自分の機嫌の取り方をご紹介します。
北海道ライフ 【食材消費】豆乳チャンポンうどん
こんにちは、akka（あっか）です。今週は家に余ってある食材を積極的に使う週です。きくらげとオイスターソースを消費するために豆乳を使ったチャンポンうどんを作りました。
野菜はお好みで
豆乳チャンポンうどん
豆乳の代わりに牛...
北海道ライフ 【食材消費】鶏むね肉のピカタと塩チャプチェ
こんにちは、akka（あっか）です。今週は家にあるナカナカ減らない食材を意識的に消費する週です。今日は春雨。春雨サラダを作ったら失敗してそのままにしていました。
それと鶏むね肉のピカタを作ります。材料はコチラ↓作る料理の食材は...